“Farinha Copioba como Patrimônio Alimentar: uma análise na perspectiva da ecogastronomia e do turismo rural"
BANCA EXAMINADORA
Ryzia de Cassia Vieira Cardoso (UFBA)
Alcides dos Santos Caldas (UFBA)
Fernando Santa Clara Viana Júnior (UFBA)
Coorientação: Nedja Silva dos Santos (UFBA)
Local: Auditório profa. Ana Marlúcia de Oliveira e Sala Virtual RNP/UFBA da profa. Ryzia Cardoso
Português, Brasil
Data da Defesa:
terça-feira, 19 Dezembro, 2023 - 16:00