Sábado, 28/10/2023, das 08h às 16h
Alimentos probióticos: evidências cinetíficas e benefícios para a saúde
Profa. Me. Janaína Alves
Ciências de Alimentos: caminhos a seguir após formatura
Profa. Mes. Ingrid Leal
Potencial nutricional e tecnológico de plantas alimentícias não convencioanais
Profa. Dra. Deborah Otero
Novos métodos de conservação de alimentos
Profa. Dra. Adriana Lúcia
Potencial das proteínas de leguminosas na Ciência de Alimentos e na Saúde
Profa. Me. Biane Philadelpho
Qual a relação entre a microbiologia e os alimentos? Estratégias para prevenir às DVAsna saúde
Profa. Me. Joselene Nascimento
Local: Auditório Estácio (G1)
Entrada: 1 Kg de alimento
Undefined